NADURAの「きほんのおもい」
ナデュラの基本的な「食材」への思いは、実は簡単。
それぞれの「食材」が持つチカラ（＝栄養）をできるだけ「そのまま頂こう」ということです。
それは〈生食〉をおすすめしているのではなく、例えば採れたてのニンジンのチカラを、保存や調理・加熱で無駄にしてしまうことを避け、できるだけ「そのまま頂こう」という意味です。
そのおもいから、過去に家庭料理ナデュラからの”メールマガジン”として様々な野菜の情報を発信していました。
保存・調理方法をお伝えしたい…と思っていたのですが、雑学の方が多かったかも…
このホームページでは、過去に発信していたものもリライトして読みやすく、分かりやすく、そして楽しく！をモットーに、ブログにて発信する予定です。
メールマガジンは野菜だけでしたが、野菜以外の食材についても取り組んでいきます。
ぜひ、ブログとブログ内のカテゴリー【野菜について】のチェックをよろしくお願いします。